Raw food - choklad

Och så var det det här med yoga och mat. I dag har jag gjort råchokladpraliner. Starkt beroendeframkallande. Rå kakao innehåller 15 ggr så mycket antioxidanter som blåbär, grönt te och rött vin, läste jag i dag. Himmelskt gott är det i alla fall. Jag gjorde med kakaosmör, rå kakao, lite kokosolja och agavesirap. Jag smälte cirka 100 gram kakaosmör i vattenbad, tog 3-4 matskedar råkakao, en gnutta kokosolja och sen tillsatte jag agavesirap till smeten var lagom söt. Chokladen stelande snabbt i kylen. Allt utom sirapen köpte jag på I am yoga. Silikonformar hittade jag på köksboden på kungsgatan, varken Åhlens eller Lagerhaus hade.